Commis pâtisserie extra H/F

Missions

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts.
• Assurer certaines ou toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience.
• Maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, ainsi que leur cuisson et le dressage.
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage.

Compétences recherchées

• Rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
• Expérience dans le milieu hôtelier.
• Formation en Pâtisserie requise.
• Maitrise des règles d'hygiène HACCP indispensable.

Profil recherché

• Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite.
• Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité.
• Proactivité & dynamisme.
• Possibilité d'effectuer toute autre activité selon les besoins de l'hôtel dans le cadre de ses qualifications.

Avantages

• 100% du Pass Navigo pris en charge.
• Travail en continu.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Inintégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle.
• Sentiment d'appartenance à la nouvelle marque d'hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor.