Morgenster
Descrizione
Blend di: 44% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot. Il 2016 è stata un'annata eccezionale! È iniziata come una vendemmia anticipata nell'annata più secca degli ultimi anni. Il caldo record di dicembre e gennaio ha lasciato il posto a temperature più basse a febbraio e marzo, che hanno allungato il processo di maturazione. Espressivo, per usare un eufemismo! Un delizioso equilibrio di frutta scura, spezie e sfumature erbacee. Pomodori secchi e profumi di chiodi di garofano accompagnano more e prugne. Una sfumatura di scatola di sigari, legno di cedro ed eucalipto conferisce un'altra dimensione di complessità a questo vino straordinario. La meravigliosa acidità della frutta è bilanciata da tannini potenti ma gessosi, garantendo un buon potenziale di invecchiamento per questo vino elegante. Finale sorprendente con persistenti note di cassis e spezie.
Vinificazione
18 mesi in Barriques di rovere francese di cui 60% nuovo, 20% di secondo passaggio e 20% di terzo.
Dettagli
Gradazione: 14,5% Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi
- 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024
- 93 points - Tim Atkin SA Report 2018
- Gold medal (95 points) - Decanter World Wine Awards 2023
- Trophy Best Bordeaux Blend - Michelangelo Awards 2023
Abbinamenti
- Stracotti di carni rosse
- Cacciagione a pelo
- Bolliti misti e salumi cotti
Consigliato per
- Perfetti da regalare
- Vino da collezione