Lavavajillas - Jason Aldean's Kitchen + Rooftop Bar

Responsabilidades

• Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalería y demás utensilios de cocina que estén sucios.
• Cambiar el agua del lavavajillas cada hora.
• Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso.
• Operar el lavavajillas industrial.
• Lavar a mano la cristalería y otros utensilios, si es necesario.
• Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura.
• Limpiar diariamente las máquinas de té helado, café y otras que se especifiquen.
• Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos.
• Limpiar el almacén de platos.
• Seguir las políticas de saneamiento en todo momento.
• Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico.
• Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones.
• Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos.
• Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjería a la parte correspondiente.
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.

Requisitos

• Excelente pensamiento crítico y gestión del tiempo.
• Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras.
• Disposición a trabajar de pie en un ambiente caluroso y húmedo por turnos de 8 horas.
• Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras.
• Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante.

Calidad del Liderazgo

• Responsabilidad
• Adhesión a la política
• Actitud
• Confidencialidad
• Desarrollo
• Knowledge of work skills
• Discernment
• Organization
• Productivity
• Punctuality
• Quality of work
• Teamwork
• Verbal communication
• Labor relations
• Written communication