IDXD6KAuxiliar de Pastelaria

Sobre a vaga

Prestar suporte às atividades de produção e preparo de sobremesas, salgados e doces, auxiliando o pasteleiro e a equipe da cozinha para garantir a qualidade e eficiência no atendimento aos hóspedes.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo e montagem de sobremesas, salgados e demais produtos da pastelaria;
• Realizar atividades de higienização e organização dos utensílios, equipamentos e área de trabalho;
• Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de insumos e matérias-primas;
• Seguir as orientações e receitas fornecidas pelo pasteleiro;
• Zelar pela limpeza e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar na organização e reposição dos produtos para atendimento;
• Executar outras tarefas correlatas determinadas pela chefia.

Requisitos

Obrigatórios

• Ensino médio completo;
• Experiência prévia em cozinha ou pastelaria (mesmo que básica);
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
• Proatividade, organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade de trabalhar em equipe.

Desejáveis (diferencial)

• Curso técnico em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência em hotéis ou estabelecimentos de grande volume;
• Conhecimento de técnicas básicas de confeitaria e panificação;
• Noções de controle de estoque e validade de produtos.