Dégustation de vin à l’aveugle X Swirll

Dégustation à l’aveugle

Dégustation à l’aveugle de 4 vins internationaux avec un expert en œnologie ! 🍷

Café et formation

A propos de l’œnologue : De retour des vignobles de Napa en Californie où il travaillait pour Moët Hennessy, Marco se lance en 2021 dans une thèse d’œnologie qu’il termine aujourd'hui. Fondateur de Swirll, une entreprise avec laquelle il organise des évènements autour du vin, il est également speaker pour les Caves Legrand et Les Chais de France. Deux objectifs l’animent particulièrement : montrer que tout le monde peut déguster et mettre en évidence l’impact qu’a le réchauffement climatique sur le vin.

Café HOBA

Venez-vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central ! Vos Papilles Ne Seront Pas En Reste Avec Notre Food Court Haut En Saveurs Et Bas En Carbone.

Venez y Déguster Les Spécialités De Nos 5 Chefs·fes Résidents·es :

• Hank : burgers et plats 100% végans
• Odette, ma fille ! : cantine familiale méditerranéenne
• OKO : cuisine fusion afro-caribéenne
• The Cuisine de Souad : cuisine marocaine faite maison, végane et bio
• Sopoku : cuisine d'inspiration japonaise