Chef privé Souesmes (41)

Published 13/09/2026 • Reference 004970 • Position: Chef privé • Contract: Permanent • Region: Centre

About the role

Nous recherchons un(e) Chef privé(e) expérimenté(e) pour une maison de campagne familiale.

Responsibilities

• Élaboration des menus de manière autonome, en tenant compte des goûts, préférences alimentaires et habitudes de la famille, et soumis à validation préalable ;
• Préparation des déjeuners et des dîners ;
• Proposition d’une cuisine variée, de saison, équilibrée et de grande qualité, aussi bien pour les repas familiaux du quotidien que pour les réceptions ;
• Organisation et préparation ponctuelle de grands déjeuners et dîners, notamment à l’occasion de week-ends et repas de chasse, généralement à partir de 10 convives ;
• Capacité à adapter les menus et le niveau de service au nombre de convives et au type de réception ;
• Sélection des produits et gestion des approvisionnements nécessaires à la réalisation des menus ;
• Gestion et bonne organisation des stocks de cuisine ;
• Maintien de la cuisine et des espaces de travail dans un état irréprochable, dans le respect des normes d’hygiène ;
• Coordination systématique avec les autres membres du personnel de maison.

Requirements

Le/la Chef devra être suffisamment expérimenté(e) et autonome pour prendre entièrement en charge l’organisation culinaire de la maison, tout en sachant s’adapter aux habitudes et demandes de la famille.

Schedule

Le/la Chef sera principalement présent(e) les week-ends ainsi que durant les périodes de vacances scolaires. Une présence pourra également être requise ponctuellement en semaine, selon le planning de présence de la famille. En période normale, les repas seront généralement préparés pour 2 à 5 personnes.