CHEF DE PARTIE (M/W/D)

Aufgaben – Das Erwartet Dich

• Eigenverantwortliche Postenführung: Du leitest deinen Posten im À-la-carte-Abendservice souverän und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher.
• Levante Küche & kreative Umsetzung: Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und setzt unsere levantisch inspirierten Gerichte geschmackssicher und ansprechend um.
• À-la-carte & Serviceflow: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, arbeitest effizient und bist ein verlässlicher Teil des Küchenteams.
• Events & Sonderformate: Du bist aktiv an Banketts, Feiern, Caterings und Haus-Events beteiligt – von der Vorbereitung bis zur Umsetzung.
• Mise en Place & Organisation: Du planst und strukturierst dein Mise en Place eigenständig und unterstützt das Team bei einer klaren, sauberen Arbeitsweise.
• Hygiene & Qualität: Du setzt HACCP-Standards konsequent um, gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um und sorgst für Ordnung an deinem Arbeitsplatz.
• Teamarbeit & Vorbildfunktion: Du unterstützt Kolleg:innen, gibst dein Wissen weiter und trägst zu einem respektvollen, motivierenden Miteinander bei.

Das Bringst Du Mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche, idealerweise als Chef de Partie oder auf dem Weg dorthin
• Begeisterung für die Levante Küche, Aromenvielfalt und kreative Gerichte
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Kenntnisse in Warenkunde, Hygiene, Lagerung und HACCP
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft

Warum wir?

• Achtsamer Umgang untereinander im Team: Bei uns steht der respektvolle und wertschätzende Umgang miteinander im Vordergrund. Wir fördern eine Kultur der Transparenz und Unterstützung, in der sich jeder wohlfühlt und sein Bestes gibt.
• Unfassbar viele Vergünstigungen: Profitiere von zahlreichen Mitarbeiter-Benefits und exklusiven Angeboten bei unseren Kooperationspartner:innen und Freund:innen. Ob Freizeitaktivität, Wellness oder Shopping – bei uns bleiben keine Wünsche offen.
• Öffis? Kein Problem – das Deutschland-Ticket gibt´s dazu: Wir sorgen dafür, dass du bequem und umweltfreundlich zur Arbeit kommst. Das Deutschland-Ticket ist inklusive und ermöglicht dir uneingeschränkte Mobilität.
• Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung: Deine berufliche und persönliche Entwicklung liegt uns am Herzen. Deshalb bieten wir dir regelmäßige Coachings und Trainings, um deine Fähigkeiten zu erweitern und dich auf deinem Karriereweg zu unterstützen.
• Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Küche: Für deine Verpflegung ist bestens gesorgt. Genieße unsere köstlichen, frischen und nachhaltigen Speisen, die nicht nur lecker sind, sondern auch gut für die Umwelt.
• 3 bezahlte Tage für dich, um die sozialen Projekte und Arbeit von Viva con Agua zu unterstützen: Wir glauben an die Kraft des Engagements und unterstützen dich dabei, dich für soziale Projekte und ehrenamtliche Arbeit einzusetzen. Dafür stellen wir dir drei bezahlte Tage zur Verfügung.