BIRRAIO/A FULL TIME

Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca un birraio/a. L’Addetto/a alla Birreria accoglie e serve il cliente, eseguendo la spillatura sia al banco che al tavolo del prodotto birra. E’ conoscitore ed appassionato del Mondo della Birra, delle modalità di servizio, delle tipologie e stili, in particolare appartenenti alla cultura belga/olandese, anglosassone e tedesca. Compiti e Responsabilità Principali spillatura della birra alla spina ed in bottiglia, curandone anche la presentazione;presentazione e spiegazione del prodotto al cliente ed accompagnarlo nella scelta della birra;cura e servizio del cliente;esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar ed esecuzione la pulizia dei locali; Requisiti conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio; conoscenze dei sistemi di pagamento;ottime doti relazionali; predisposizione al lavoro di squadra;flessibilità operativa; disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.si richiede il possesso dell’attestato HACCP. Cosa Offriamo Contratto a tempo determinato di 6 mesi -full time 40hRetribuzione annua lorda: da €22.000 a €23.000Inquadramento al V livello del CCNL Turismo; pacchetto retributivo conforme al contratto nazionale di riferimento; Lavoro annuale (non stagionale)