R&D / Process Development Specialist - Settore Alimentare

Pinsami S.r.l. Reggio nell'Emilia R&D / Process Development Specialist - Settore Alimentare Pinsami S.r.l. Reggio nell'Emilia 16 ore fa 26 candidati Guarda chi è stato assunto da Pinsami S.r.l. per questo ruolo Segnala offerta di lavoro Da oltre dieci anni Pinsami cresce e innova nel mondo della pinsa, affermandosi come realtà di riferimento dell’intera categoria. Oggi siamo un’azienda dinamica, in forte sviluppo e con nuovi progetti da costruire. Per sostenere il nostro percorso, siamo alla ricerca di una nuova persona da inserire nel team, pronta a contribuire con competenze, energia e voglia di crescere insieme a noi. MANSIONE Stiamo cercando un/una R&D / Process Development Specialist da inserire nel team Ricerca & Sviluppo. La risorsa supporterà l’R&D Manager nello sviluppo e nell’industrializzazione di nuovi prodotti e nell’ottimizzazione dei processi produttivi, lavorando a stretto contatto con Produzione, Qualità, Manutenzione, Acquisti e fornitori. Principali attività Sviluppo e industrializzazione di nuovi prodotti, dalla formulazione alle prove industriali e all’avviamento in produzione. Organizzazione e gestione di prove di laboratorio, pilota e industriali. Ottimizzazione di ricette, impasti e parametri di processo, con particolare attenzione a reologia, fermentazione, lievitazione e cottura. Monitoraggio della corretta applicazione degli standard e dei parametri produttivi. Analisi di dati, scostamenti e non conformità e supporto alla definizione delle azioni correttive. Intervento diretto in produzione per la regolazione dei parametri di macchine e impianti. Valutazione di materie prime, ingredienti e tecnologie. Predisposizione di report tecnici, documentazione di progetto e istruzioni operative. Supporto alla formazione degli operatori. Requisiti Conoscenza dei processi produttivi alimentari in ambito di panificazione e reologia degli impasti. Laurea triennale in discipline legate alla tecnologia alimentare o similari. 3/5 anni di esperienza in aziende alimentari, preferibilmente in R&D o Qualità. Buone capacità analitiche, organizzative e relazionali. Attitudine al lavoro in team e al problem solving. Inglese livello B1. Buona conoscenza del pacchetto Office e dei principali strumenti informatici. Range retributivo: RAL compresa tra € 35.000 ed € 42.000 lordi annui. Il posizionamento all’interno della fascia sarà determinato sulla base di criteri oggettivi e neutrali, tenuto conto dell’esperienza professionale maturata, delle competenze tecniche possedute e della relativa coerenza con le caratteristiche e le responsabilità della posizione. CCNL applicato FEDERPANIFICATORI INDUSTRIA Categoria: Impiegato Livello di inquadramento: 3 La presente offerta di lavoro è rivolta a candidate e candidati nel rispetto del D. Lgs. 198/2006 e del D. Lgs. 96/2026, garantendo pari opportunità e parità di trattamento e retributiva, senza discriminazioni di genere. Livello di anzianità Non applicabile Tipo di impiego A tempo pieno Settori Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande Le referenze raddoppiano le tue probabilità di ottenere un colloquio presso Pinsami S.r.l. Guarda chi conosci Ricevi avvisi per le nuove offerte di lavoro per R&D / Process Development Specialist - Settore Alimentare in Reggio nell'Emilia. 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