Commis de cuisine polyvalent F/H

Vos Missions

• Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
• Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
• Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
• Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l’entreposage
• Vous pourrez intervenir sur les entrées et les plats chauds selon le flux et l’envoi des desserts

Compétences Recherchées

• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
• Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
• Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable

Profil Recherché

• Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
• Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
• Proactivité & dynamisme
• Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications

Avantages

• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Poste à pourvoir en CDI, temps plein. Le Grand Pavillon Chantilly (Chantilly). À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.