COCINERO DE LÍNEA (Exclusivo / Fine Dining)

Desde 2011, Catch Hospitality Group ha pasado de ser un buque insignia independiente de la ciudad de Nueva York a uno de los grupos de restaurantes más reconocidos, mejor conocido por Catch y Catch Steak. Los socios Tilman Fertitta, Mark Birnbaum y Eugene Remm han impulsado el éxito del grupo con una mentalidad de equipo primero y una búsqueda incesante de los 3 principios fundamentales de la marca: excelente comida, excelente servicio y gran vibra. La expansión reflexiva continúa siendo pionera en experiencias dinámicas de hospitalidad en los principales mercados: Nueva York, Los Ángeles, Las Vegas, Aspen, Miami Beach, y pronto llegará a Dallas y Scottsdale.

Lo Que Te Ofrecemos

• Programas de capacitación y desarrollo sin precedentes
• Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas, diversiones y hoteles
• Horarios flexibles
• Múltiples planes de beneficios de salud que se adaptan a sus necesidades
• Dental, oftalmológico, vida voluntaria, discapacidad a corto plazo
• Licencia por enfermedad con goce de sueldo
• Oportunidades de avance
• Oportunidades de voluntariado comunitario a través de Landry's League
• Ambiente de trabajo positivo y respetuoso donde se valora la diversidad

Responsabilidades

• Cocinar los elementos del menú asignados a la estación
• Tenga en cuenta las solicitudes especiales y las restricciones dietéticas
• Asegúrese de que los platos cumplan con los estándares de calidad y se adhieran a las recetas
• Ayuda a los sous chefs y al jefe de cocina en la cocina
• Desecha los alimentos en mal estado y otros materiales de desecho
• Mantiene la limpieza y garantiza que la cocina cumpla con las normas de salud y seguridad
• Reporta cualquier problema con el equipo de cocina a la gerencia

Requisitos

• Tener una excelente comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes y equipos
• Ejecutar las tareas asignadas con precisión y velocidad en un entorno acelerado y de alto estrés
• Tener habilidades de comunicación efectivas
• Manejar múltiples tareas de manera eficiente en un entorno de alta presión
• Tener un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar

Pay

USD $19.00 - USD $24.00 /Hr