Cellule de surgélation CSP3-P950-SG

Nous recherchons un(e) professionnel(le) en restauration et traiteur pour rejoindre notre équipe spécialisée dans les équipements innovants et adaptés aux besoins spécifiques de chaque secteur.

À propos du rôle

Vous travaillerez avec des équipements haut de gamme conçus et fabriqués en France, intégrant des technologies brevetées et des certifications écologiques pour une performance optimale et une réduction de l'impact environnemental.

Nos cellules de refroidissement et surgélation sont polyvalentes et adaptées à divers produits : viandes, poissons, plats cuisinés, pâtisseries, viennoiseries, et bien plus. Nous proposons également des solutions sur mesure pour répondre aux exigences techniques spécifiques de chaque client.

Responsabilités

• Utiliser des cellules inox mixtes GN1/1 pour le refroidissement rapide et la surgélation de produits alimentaires.
• Adapter les cycles de production en fonction des besoins spécifiques (ex. : 60 mn pour les viennoiseries, 90 mn pour les pâtisseries individuelles, 180 mn pour le cadre pâtissier).
• Optimiser l'utilisation des équipements pour garantir performance énergétique et respect de l'environnement (fluide R290).
• Collaborer avec l'équipe technique pour la maintenance préventive et curative des machines.
• Tester les équipements en conditions réelles dans l'ACFRI LAB pour valider leur efficacité et compatibilité avec vos produits.

Spécifications des équipements

• Refroidissement rapide (Cycle standard) : 110 mn pour 480 kg.
• Surgélation viennoiseries : Cycle 60 mn pour 150 kg.
• Pâtisseries individuelles : Cycle 90 mn pour 140 kg.
• Cadre pâtissier : Cycle 180 mn pour 150 kg.
• Glacier (Pots 500 ml) : Cycle 60 mn pour 344 unités.
• Bacs 5 L : Cycle 60 mn pour 90 unités.

Avantages

• Équipements fabriqués en France, garantissant qualité et fiabilité.
• Technologies brevetées pour une performance et une durabilité maximales.
• Certification Eco Concept II pour une performance énergétique optimisée et un impact écologique réduit.
• Accompagnement technique complet, incluant service après-vente réactif et maintenance préventive/curative.
• Possibilité de tester les équipements en conditions réelles avec vos produits avant achat.
• Solutions sur mesure adaptées à vos contraintes techniques et exigences spécifiques.
• Livraison et installation internationales.

Contact

Pour plus d'informations ou pour discuter de vos besoins, n'hésitez pas à contacter notre équipe :

• Audrey Lopes Fourdrain – Responsable commerciale (Secteur Sud-Est) : alopes_fourdrain@acfri.fr
• Anne Laure Mazery – Commerciale sédentaire (Secteur 78-92-91) : almazery@acfri.fr
• Thierry Caekebeke – Directeur commercial (Secteur Sud-Dom-Tom-Maghreb) : tcaekebeke@acfri.fr
• Romain Regnier – Responsable technique : rregnier@acfri.fr